适宜年龄

怀孕

功效

清热 解毒 利尿 消肿

简介

许多食谱外表虽然很普通，但口感和营养都特别好，今天要推荐的这道食材是刀豆，下面介绍一下关于清炒刀豆的做法。

主料

• 刀豆350g

辅料

• 油一勺
• 盐一茶匙
• 大蒜子三粒
• 生抽一茶匙
• 鸡精一茶匙

制作步骤

• 1. 刀豆去除两头折断洗净。
• 2. 准备大蒜片。
• 3. 锅内油温5分热，倒入大蒜片爆香。
• 4. 倒入刀豆一直不断的煸炒至全部变色。
• 5. 之后加入盐。
• 6. 加入开水，水要多一点。
• 7. 盖上大火烧至刀豆熟透。
• 8. 打开加入适量的生抽。
• 9. 加入鸡精调味后熄火。
• 10. 盛入碗中上桌。

小贴士

1、刀豆要先煸炒至全部变色之后再加入盐调味。

2、最后加入适量的生抽能让刀豆更入味。